Я знаю лишь такой рецепт:
Грибной паштет.
Состав: • Перец и соль; • Белый хлеб – 150 грамм; • Растительное масло; • Молоко – триста миллилитров; • Белое вино – триста миллилитров; • Сливочное масло – триста грамм; • 33% сливки – 150 грамм; • Репчатый лук – 3 штуки; • Шампиньоны – 3 килограмма.
Приготовление: обжарьте лук и шампиньоны, приправьте специями. Добавьте вино и выпарите. Влейте сливки. Размочите мякоть хлеба в молоке, отожмите. Добавьте хлеб к грибам, измельчите с помощью блендера. Взбейте миксером сливочное масло, добавьте к грибам. Запекайте пятнадцать минут в духовке.
А какие известны Вам?
