Как готовится морковь по-корейски?

Question

Answer 1

Для начала нужно свежую морковь нарезать длинной и тонкой соломинкой, добавить немного соли и перемешать. Затем добавить по щепотке сахара и красного перца и также перемешать.

Полсе этого обжарить лук до золотистой корочки. Лук можно применить в другое блюдо, нас интересует лишь масло.

Добавить это масло к моркови, туда же добавить продавленный через чеснокодавку чеснок. Все хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике 3 часа.

Comments

спасибо, возьмем на заметку

Answer 2

Морковь по-корейски.

Состав:

• Маленький острый перчик;
• Восемь зубчиков чеснока;
• Один килограмм моркови.

Маринад

• 60 миллилитров уксуса;
• 70 грамм соли;
• Сто грамм сахара;
• Сто миллилитров подсолнечного масла.

Приготовление:

Добавьте в воду ингредиенты для маринада, далее доведите до кипения, варите минуту. Очистите морковь, натрите на терке. Натрите чеснок. Уложите в банки морковь, чеснок и острый перчик, залейте кипятком, держите десять минут. Слейте воду, залейте маринад. Закатайте. Переверните, укройте одеялом на двое суток.